Este es un truco super fácil para decorar un pastel navideño cuando no se cuenta ni con la habilidad, el tiempo o la paciencia necesaria para hacerlo. Solo debes tener listo tu pastel y usar azúcar glass (azúcar en polvo) para estampar el diseño en la superficie con ayuda de un poco de papel encerado . El procedimiento es realmente fácil, mira como hacerlo:
Materiales e ingredientes:
* Un pastel ya listo (puedes seguir las instrucciones para hacer uno aún sin tener horno DANDO CLICK AQUI)
* Papel encerado o en caso de no encontrarlo, cartulina o papel normal.
* Cutter y tijeras
* Lápiz
* Azucar glass (azúcar molida o azúcar en polvo)
* Un colador o cernidor pequeño
Procedimiento:
1.- Comienza por trazar con un lápiz en el papel el diseño navideño que hayas elegido. Puede ser una simple figura de árbol, un copo de nieve, una frase o tiras que simulen el listón y moño de un regalo.
2.- Recorta cuidosamente la figura, con ayuda del cutter y las tijeras.
3.- Coloca la figura de papel encima del pastel. Este deberá estar completamente frio y la superficie limpia de migajas. Otra opción es usar el hueco que ha dejado la figura en el papel
4- Pon un poco de azúcar glass en el cernidor y comienza a sacudir este cuidadosamente sobre la superficie del pastel, para que caiga el polvo en forma de lluvia.
5.- Continua sacudiendo el azúcar glass hasta que el diseño se vea formado.
6- Con mucho cuidado retira el trozo de papel para evitar que el polvo restante caiga encima del pastel.
Variantes:
* Puedes usar cocoa en polvo en lugar del azúcar glass.
